Knots

Alles ist schon mal gemacht worden. Von daher muss es nicht wieder gemacht werden, es sei denn es gibt einen neuen Ansatz.

Knoten als Zierelemente und Symbole sind durch alle Kulturen in Holz, Stein und Metall imitiert worden. Mich hat mehr die Methode des Bäckers interessiert: Aus Teigsträngen Knoten- und Brezelwerk zu formen.

Mein Teig ist weicher Draht aus Bienenwachs. Mit geölten Fingern mache ich Dutzende von Knotenformen von denen nur wenige die Prüfung bestehen.

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